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BBQ vom XXL Smoker mit Grill-und BBQ Profi Josh Jabs neu im Biergarten des Gutshof Menterschwaige

#678: BBQ Bombette Pugliese - das Streedfood vom Grill aus Apulien. Gegrillt am Gardasee :-)

#180: Heißgeräuchertes Wammerl / Bacon / Schweinebauch - Schritt für Schritt erklärt - klappt immer!

#06: Geräucherte Forellen aus dem 57er Weber Kugelgrill (mit Smokenator heißäuchern)

#684: Schweinefiletspieße mit Burrata - ein wunderbares mediterranes Sommergericht aus Italien

#708: Crunchy Party Ribs - die etwas andere Art der Ribs. Gesmokt, glasiert und mit Crunch frittiert

#713: Kokos-Kürbis-Suppe mit gebratenen Jakobsmuscheln - ungewöhnliche Kombi mit Wahnsinnsgeschmack!

#679: Zitronen-Oliven-Hühnchen mit Kräutern - ein toller mediterraner Genuss aus dem Kugelgrill!

#692: Hühnchen mit Salbei, Weißwein und Steinpilzen - ungewöhnliche Kombination mit tollem Geschmack

#707: Butter Chicken vom Grill - Nicht original indisch aber ein großer Genuß mit kleinem Aufwand!

#706:Solomillo al Whisky - Schweinefilet in Whiskysauce. Tapas Spezialität aus Sevilla. Fantástico!

#705: Stifado - der griechische Rinderschmortopf, der fast ein Gulasch ist. Soulfood aus Hellas!

#709: gefüllte Tauben aus dem Dutch Oven - mit Champignons, Bacon und Zwiebeln. Ein Hochgenuss!

#670: Steak Diane - Retro-Klassiker des Fine Dining & Tableside Cooking aus dem vorigen Jahrhundert!

#292: Rancho Riojano - Spanisches Bauerngericht mit Spare Ribs, Chorizo, Champignons und Kartoffeln